Bruschette

OOK ALS HET ZONNETJE MINDER HARD SCHIJNT ZEER LEKKER EN SNEL KLAAR




BRUSCHETTE MET GEGRILDE AUBERGINES


Olie het brood lichtjes in. Leg op de bruschetta 2 à 3 schijfjes gegrilde aubergines en de gedroogde tomaatjes. Voeg nog wat olijfolie toe, zout en peper en plaats ze gedurende 7 à 8 minuten in de oven op 250° totdat het brood mooi goudbruin is. Garneer met verse basilicumblaadjes en serveer warm.
Om de bruschetta wat pittiger te maken kan je over het brood een teentje look wrijven. Ook zeer smakelijk zijn kappertjes, oregano, zwarte ontpitte olijven en ansjovis.


BUON APPETITO!




Populaire berichten van deze blog

Arrosticini - De zomerdagen komen eraan, tijd voor de BBQ!

Vleeswaren

Bloem