Mozzarella burratina van Gioiella

De burrata is een verse kaas geproduceerd van koe- of buffelmelk. Zijn bijzonderheid ligt in het feit dat er een dubbele kaas structuur is: het uitwendig omhulsel is gemaakt van mozzarella terwijl het inwendige uit een mengsel van boter en room bestaat.


Ideaal om te verwerken in een pasta recept  of simpelweg in een sla.

 
 


Populaire berichten